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美味香闷卤鸭

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美味香闷卤鸭
妈妈的味道 2017-04-23

美味香闷卤鸭

今天我们做的这道菜是香闷卤鸭,说起卤鸭很多人都流口水,因为想起了武汉的周黑鸭,是在是美味,其实做卤鸭子最重要的就是调料的选择,那些好吃的卤鸭都是因为放的料好,今天我们做的这道香闷卤鸭也加入了本人的独家秘诀,想知道的话我们就一起来做一下吧
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.鸭肉飞水,起锅热油。放入姜片、鸭肉,鸭肉表面变黄色

步骤二

2.放入水,所有调料,中火闷至25分钟,中间要翻下均匀。

步骤三

3.大火5分钟收汁出锅就好了

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