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美味香葱炒蟹

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美味香葱炒蟹
黄瓜拌饭 2017-04-20

美味香葱炒蟹

今天我们做的这道菜是香葱炒蟹。首先需要注意的是我们在炒蟹之前一定要把蟹蒸熟,不然你想想那么硬的壳怎么能炒熟,螃蟹的营养自然不用说,不然就不会有很多人吃自助的时候专挑螃蟹吃。提醒大家在买螃蟹的时候一定要挑好的买哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

蟹清洗干净,该去的去,掰的掰

步骤二

斩块,一只蟹对半斩四块

步骤三

材料准备好,香葱、姜片(切薄片)、辣椒、还有蒜

步骤四

材料准备好,香葱、姜片(切薄片)、辣椒、还有蒜

步骤五

然后放蒜、辣椒、姜片爆香

步骤六

放蟹翻炒,不要把碟子里面的蟹汁倒进去了,留着后续备用

步骤七

翻炒蟹外观看似红了接着放盐、糖,适量放,一小勺

步骤八

把盘子里留下的蟹汁倒进去加适量水闷一下 放少许酱油

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