鸡蛋磕入碗里,加入白糖拌匀。
加入面粉。
搅拌至面糊均匀无颗粒。
平底锅刷适量油,把面糊倒入锅中。
煎好一面翻过来煎另外一面。
取出蛋饼铺上一层豆沙。
从一头卷起来。
切块即可。
成品。
豆沙太干可以用适量牛奶稀释一下。
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