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带香的油菜炒蟹味菇

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带香的油菜炒蟹味菇
周周小厨房 2017-05-02

带香的油菜炒蟹味菇

吃够了大鱼大肉,今天不妨试试一个好吃且营养的全素菜吧。蟹味菇菇味鲜浓,肉厚质韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,也因此而得名。适量食用,还能抗癌症,降低胆固醇,是一个极具营养的食物,在油里与油菜翻炒后,清香可口,浓淡适宜,一点也不比荤菜差。
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末

步骤二

锅内倒油,放入切好的姜蒜末,小火炒香

步骤三

放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,再倒入蚝油,翻炒3分钟

步骤四

放入小油菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅

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