肥猪肉洗净焯水,切薄片
红薯苗摘掉叶子,撕掉皮,洗净沥干水份,切成小段
酸辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切片
热锅倒油,放肥猪肉炸干,盛出
放大蒜籽和酸辣椒煸香
放红薯梗翻炒片刻
放油渣,放盐翻炒均匀
放生抽、蚝油翻炒均匀
起锅装盘即可
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