肉丸子
2017-04-23
将主料材料放入面包桶中,按二次揉面程序,一次发面程序
面团发酵完成取出,将其整型成一个大的圆形,盖上保鲜膜省发十分钟.
将其擀成一个长方形,比烤盘稍大一点点.我是放在硅胶垫上.
将硅胶垫反扣在烤盘上.脱模.
用叉子叉一些小洞洞
放入烤箱,静置,让其进行发酵.待发酵完成刷上蛋液,撒上葱花.
烤约175度12分钟即可取出.倒扣.放凉后.抹上沙拉酱,撒上肉松
切成块即可.一面是葱花,一面是肉松,金黄色,是不是挺漂亮呢
1,机器揉面比较方便,放料时须注意盐和酵母不能混在一起.分开放.2,烤的时间不能太长,熟了稍上色即可.3,也可以卷起来哦.
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