食全食美
2017-04-21
锅中水烧开，放入菠菜焯水1分钟，捞出控干水分。
焯好的菠菜切碎。
放入碗中，再放入一个鸡蛋，鸡蛋与菜拌匀。
放入面粉，再放入水，边放水边搅成面糊。
放入适量盐和大蒜末，花椒粉搅匀。
饼铛提前预热，表面刷一点油，放入适量面糊摊开。
待面糊表面熟透，再放入一个鸡蛋，用铲子摊开，盖锅盖。
鸡蛋熟透后，饼翻个再待大约一分钟，饼可以出锅了。
将饼卷起切成段，蘸上番茄酱（自己喜欢的酱料）可以食用了。
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