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DIY真正的红酒

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DIY真正的红酒
味穿墙 2017-04-19

DIY真正的红酒

现在的人们就喜欢闲来没有事情的时候小酌几杯的。不管喝的是中国传统的二锅头还是自己家里面酿的米酒,但不可否认的是,现在越来越多的人都喜欢喝一杯红酒了。但是真正的红酒该是什么样的呢?现在就让我们来DIY一下真正的红酒吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

用淡盐水浸泡、反复洗净

步骤二

沥干水份

步骤三

用沸水浸泡、严格灭菌

步骤四

洗净的玻璃瓶

步骤五

装入玻璃瓶中

步骤六

冰糖压碎

步骤七

一层葡萄一层冰糖

步骤八

装好、注意、要留三分之一的空间、给它产生气体

步骤九

放在暖暖的家中、等待发酵一个月

步骤十

发酵好后、纱布过滤、留汁再倒入玻璃容器中齐封好再次发酵、酿制的时间越久、酒味也浓

步骤十一

真正的红酒、诱人的玫瑰红

瓶子不要装太满、留出三分之一空间。洗葡萄要加淡盐水浸泡。用于发酵的容器和工具、在使用前必然严格灭菌、用沸水浸泡……

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