后厨的点点
2017-04-23
鸡蛋两个磕入碗中用筷子打散
淀粉加水调成糊状
番茄洗净切碎
韭菜小白菜香葱择好洗净切成细碎的丁
干虾仁泡发洗净切碎
炒锅放油，烧热，倒入番茄翻炒
番茄炒成糊状时倒入虾仁和葱花
拌匀，续水烧开
倒入湿淀粉
等水再次烧开，倒入鸡蛋液，并搅匀
水开时撒上盐，白胡椒粉
撒上小白菜和韭菜，滴入香油，关火！
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