向菜一族
2017-04-18
准备好所有的食材
香菇去蒂煮上2分钟.
猪肉馅加入盐，糖，；料酒，生抽，姜粉，五香粉，鸡精拌均匀。
莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。
香葱，香菇切碎，加入莲藕，猪肉馅。
可加适量的香油再次搅拌均匀。
肉馅团成小圆子，放入油锅炸制。
表皮微黄捞出。
稍微等上一时再次大火复炸一遍。
金黄捞出放吸油纸上吸除油分即可。
肉馅可以适当的肥一点，炸出来的圆子口感更好。
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