冰山雪莲
2017-04-19
1.鳕鱼处理干净洗净
2.把鳕鱼切成小块放一小勺盐，一勺料酒，几滴醋，一点糖，葱切成段，姜切成片，腌制半个小时
3.把鳕鱼段占上面粉放在油锅里炸至两边金黄捞出
4.准备冬瓜去皮去籽，切成块备用
5.锅里留一点底油炸香干辣椒，葱姜八角和花椒粒，放入两碗水，加入一点盐加入冬瓜，把鱼块放在上边小火炖
6.香菜洗净切成碎待用
7.炖至冬瓜变透明就熟了，放入一点味精撒上香菜就可以吃了
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