豆沙馅加适量黑芝麻拌匀,分割20等份竹碳粉加少许水拌匀备用
油皮将粉类过筛,加入酥油,糖粉,水,抹茶粉,拌匀成团至不沾手即可,酥皮低粉+酥油,捏拌成团
油皮及酥皮,各分20等分,油皮包酥皮,杆开卷起2次,油酥皮包上豆沙馅,将调好的竹碳液,在上画上纹路入210度烤箱烤约20分(视各家烤箱不同而定)
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