开心神厨
2018-01-09
1.将四种材料分别切片
2.锅内放油，爆香葱姜蒜
3.先把肉炒7分熟
4.放入胡萝卜翻炒，因胡萝卜遇到油后才能发出大量的胡萝卜素，所以要先炒
5.再放入土豆片翻炒均匀，因为土豆片不宜熟
6.最后放入青椒翻炒均匀
7.翻炒至青椒断生
8.装盘
因胡萝卜遇到油后才能发出大量的胡萝卜素，所以要先炒，青椒所含维生素怕长时间加热，所以后炒
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