食材准备
青红辣椒洗净切碎,酸扁豆剁碎,大蒜籽去皮洗净切
鸡蛋加点盐和料酒打散
热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后,滑散,盛出备用
锅里再加点油,放大蒜籽和辣椒煸香,加点盐炒匀
放酸扁豆翻炒均匀
放入煎好的鸡蛋块翻炒均匀
淋入生抽翻炒均匀
起锅装盘
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