小饭馆馆
2017-04-19
莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。然后再反复揉成光滑的面团
取拇指大小2块面团。在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
锅中油烧热放入葱姜爆香。
倒入土豆条翻炒片刻。.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻
再加入西红柿翻炒。.加适量的水烧煮3-5分钟。
然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。加上盖子焖至10-15分钟
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焖莜面鱼鱼