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家常板粟花生烧鸡翅

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家常板粟花生烧鸡翅
与吃同行 2017-04-14

家常板粟花生烧鸡翅

这道板栗花生烧鸡翅,虽然用的都是极其常见普通,甚至有点儿不起眼的食材,但是板栗、花生营养价值都非常丰富,是秋冬进补的最好食材。这道菜板栗、花生和鸡翅长时间的炖煮过后,汤汁浓郁,醇香扑鼻,搭配上一碗米饭,把汤汁淋在米饭上,简直好吃到没边儿了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水。

步骤二

板粟去壳备用。

步骤三

锅中放八角花椒葱姜爆香,入鸡翅,加少许糖翻炒上色。

步骤四

加适量老抽。

步骤五

加入板粟、花生继续翻炒。

步骤六

加入水、料酒、盐大火开炖。

步骤七

汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。

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