与吃同行
2017-04-14
1.准备好所有食材，九寸披萨盘底抹油，把饼底放进去，涂上披萨酱，没有披萨酱的可以涂番茄沙司。
2.青椒切粒，培根切小块，剩8块细条培根条（用于最后摆样），香肠一半切粒，一半切片，番茄切粒，什锦菜是超市买的冷冻的，很方便。还有准备好芝士。
3.先用芝士在铺好底的饼底上铺一层，用量可根据自己的口味适量调整，芝士最好再碎一些。
4.把刚才准备好的材料放进锅里进行翻炒，我是用的黄油炒的，很香，放入适量的黑白胡椒，两小勺盐，调料可品尝后自行调整，没有很明确的用量。
5.将炒好的料铺在饼底上，铺均匀。
6.铺完底料后，上面再撒一层芝士，芝士越多越香浓。然后再在芝士上铺上切好的培根条和香肠片。
7.烤箱230度预热,定时20分钟，具体根据各家烤箱脾气，最好坐在一旁观察，芝士上色均匀后即可取出。
炒料很简单，就是烤的时候休息观察，芝士上色均匀后就能出炉了。
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