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滋补的田七归枣炖乌鸡

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滋补的田七归枣炖乌鸡
厨味十足 2017-04-14

滋补的田七归枣炖乌鸡

田七,当归,红枣这几样食材我们再熟悉不过了,其营养价值,我也就不多说了。乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。其药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的。田七归枣炖乌鸡,将其几种食材搭配到一起,不仅营养健康又补气补血!
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

准备食材,红枣10只。,乌鸡肉250克,田七15克,当归1片,姜3片。

步骤二

田七和当归洗净用水泡一个小时。泡过的水不要倒掉!等会一起下瓦锅炖汤!

步骤三

乌鸡肉洗净沥干水备用。

步骤四

一净锅上灶,开大火加水,放两片姜进锅中。

步骤五

待锅中水开后下乌鸡,待水再次烧开后焯5分钟后将乌鸡肉盛出备用。

步骤六

红枣洗净挖去核。

步骤七

又另起一净锅上灶开中火!把焯过水的乌鸡肉下锅中炒干水分!盛出!

步骤八

准备一个瓦锅,把全部食材都放进锅中!再把适量开水倒进锅里,再把刚才泡过田七和当归的水也倒入锅內,盖上盖!上灶!开大火烧开后转小火炖一个半小时!

步骤九

加适量盐进锅內!用勺子搅拌均匀入味便可盛出!

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