love苹果派 2017-11-28

主料

• 蛤蜊500

辅料

• 盐适量
• 干辣椒适量
• 水淀粉适量
• 姜适量
• 香菜适量
• 油适量
• 味精适量
• 葱适量

步骤一

1.蛤蜊提前用水泡上2小时左右，使其吐尽沙子

步骤二

2.香菜、红辣椒、葱、姜、蒜洗净改刀备用

步骤三

3.锅中放油，烧制八成热后下入除香菜以外的上述材料炸香

步骤四

4.锅中放油，烧制八成热后下入除香菜以外的上述材料炸香，迅速放入蛤蜊，大火翻炒，直至每个蛤蜊都张嘴，调入盐和味精，放入香菜煸炒几下即可出锅。如果有汤汁，可少许水淀粉勾芡

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