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酸辣的五花肉炒鸡蛋

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酸辣的五花肉炒鸡蛋
杜撰的梨子 2017-04-14

酸辣的五花肉炒鸡蛋

五花肉炒鸡蛋,酸辣可口。很多人一听到五花肉就有种肥腻的感觉,觉得难以下咽。但经过煸炒后的五花肉,除去了本身油腻腻的外表,再加上青椒的火辣味和鸡蛋的清香,搭配合理,色泽鲜艳,整道菜是肥而不腻,焦嫩香脆。喜欢香菜的,可以加一些拌匀。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解1)

1.肉切片,青椒切成两半

步骤二
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解2)

2.鸡蛋煎熟

步骤三
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解3)

3.油锅烧热,放入五花肉煸炒

步骤四
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解4)

4.炒得焦焦的时候,倒出多余的油

步骤五
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解5)

5.把青椒和瘦肉倒进去

步骤六
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解6)

6.放适量盐

步骤七
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解7)

7.放入鸡蛋和适量剁椒,翻炒均匀

步骤八
酸辣的五花肉炒鸡蛋做法图解8)

8.起锅

鸡蛋放进去后就不要用力翻动,防止鸡蛋炒散。

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