小菜烘焙
2017-04-17
酸菜切丝
粉丝与干黄花菜用滚水烫一下
冻豆腐切块
干海蟹、干虾仁、干海虹用温水侵泡两分钟
起火架锅，将猪肉片、酸菜丝与3种干海货并冻豆腐黄花菜放入锅中
锅中添水一汤碗，烧沸，撇去浮沫，加葱姜片、大料、精盐味素，放小火炖20分钟，然后开大火
放羊肉与粉丝入内，调好咸淡口味，待汤汁再沸，即好
冻豆腐是一道以普通豆腐作为主要原材料采用了冻制的手法将其制作…
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汆锅底