蛋糕小吃货
2017-04-14
1. 毛豆 豆腐干用水冲洗干净
2. 毛豆用水焯熟，捞出备用，留小半碗煮豆水
3. 豆腐干切丁，大蒜子切片，辣椒切丁
4. 油烧热下蒜片 辣椒，小火炒香
5加入豆腐干煎香
6. 下雪菜转中火炒香
7. 下毛豆翻炒几下，加入小半碗煮豆水
8. 加入一勺糖提鲜
9. 翻炒至收汁
10. 加入一勺香油，关火拌匀
11. 装盘出锅
力和食欲下降；5.毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；6.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；7.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
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