主要食材:鸭梨,银耳,枸杞提前泡发好;
鸭梨洗净,于上部三分之一出,切开;
用小勺挖去核;
鸭梨内部加入冰糖,银耳,摆上枸杞;
盖上盖子,上锅水开后,蒸20分钟;
银耳枸杞鸭梨盅。
鸭梨也可以去皮再蒸,或切成块蒸皆可以。
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