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开胃麻将茼蒿

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开胃麻将茼蒿
我的小厨房 2017-04-15

开胃麻将茼蒿

麻酱茼蒿作为一道传统的开胃小菜,受到很多人的喜爱。简单的制作方法,嫩滑爽口的口感,明艳的色彩,酸辣可口的风味,使得这道菜经常作为酒菜之前的主角。香辣的蒜泥和浓醇的麻酱配上可口的茼蒿,实在是完美的搭配,作为日常餐桌上一道正菜也未为不可。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.取适量茼蒿,清洗干净。

步骤二

2.放入沸水中焯水。

步骤三

3.捞出后过一下凉水在挤一下水分。

步骤四

4.切段放入碗中。

步骤五

5.压入蒜泥。

步骤六

6.用醋泻开麻酱在少滴点香油即可。

步骤七

7.倒入菜中调拌均匀即可。

步骤八

8.爽口的小菜。

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