我love厨房
2017-04-11
干贝洗净，用温水浸发。
香菇洗净切片。
蛋清打散，加入牛奶，搅拌均匀。
加入一半料酒，盐，搅拌均匀
加入豆腐，捣碎。
搅拌均匀。
装入深盘中。
置沸水锅中，文火蒸15分钟左右。
熟透取出。
用刀划成菱形块。
干贝加入另一半料酒，鲜汤，油，上锅蒸至软烂。
倒入锅中。
加入火腿，香菇，豌豆，煮沸。
倒入水淀粉勾芡。
不断搅拌成略稠的芡汁。起锅。
浇在盘中豆腐上，撒上葱花，趁热食用。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
牛奶干贝豆腐