奶酪洛洛
2017-04-13
食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
搅完就成这样了，好漂亮~~~
倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
把布盖好。
把盖盖上。
把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
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