花生君
2017-04-20
洗净干燥的硅胶模刷上少许黄油或植物油，方便脱模
低筋粉和无铝泡打粉混合好，过筛备用
主料中的所有材料混合在一起，将盆放在温水中，隔水用打蛋器打发
打发到颜色发白，滴落的痕迹明显，不会马上消失就可以了
将过筛后的低粉加入，以十字方式拌匀
拌匀后加植物油，稍微拌几下
倒入硅胶模中。八分满即可 因为这个硅胶模的耳朵图案较浅，所以我多倒了一点儿，防止耳朵部分缺漏
双手扯住硅胶模两边，轻轻震动几下，震出大气泡 放在烤盘上，入预热好的烤箱，中层上下火，180度左右，20分钟左右 多余的蛋糕糊可以放在杯蛋糕模中一起烤，以免浪费
烤好后稍晾凉，很容易脱模。用隔水融化的巧克力点上五官就行了
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