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家常小白菜粉条排骨汤

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家常小白菜粉条排骨汤
香菜美味 2017-04-08

家常小白菜粉条排骨汤

猪排骨是很常用到的大众食材,用来煲汤更是经典搭配。它有很高的营养价值,还有诸如滋阴壮阳、益精补血等功效。熬汤后上桌前撒上葱花,和一些相应的调味料,非常美味,也很有营养。这款简简单单的家常小白菜粉条排骨汤里满满的都是家的幸福。
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

排骨洗净开水焯一下冷水中冲凉后放入锅中倒入适量清水放入排骨、葱、姜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖大火煮30分钟改小火煮十五分钟

步骤二

小白菜摘除干净在清水中浸泡一会儿清洗干净备用

步骤三

锅中烧开水将小白菜焯水时间不宜太久小白菜刚刚变色即可

步骤四

焯好的小白菜理解放入冷水中冲凉沥干水份切菜小段

步骤五

粉条洗净备用,放入排骨汤中煮至透明口感筋道

步骤六

小白菜放入汤中煮开锅

步骤七

切好葱花香菜备用

步骤八

开锅时放入盐和味精调味最后撒入葱花香菜提鲜即可

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