小乖爱下厨
2017-04-12
鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下；
烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡脯肉片翻炒，变色后盛入碗中备用；；
干净锅，无须放油， 将杏鲍菇放入里面干煎；
煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边， 另一边放入红萝卜片， 再放入少许油煸炒红萝卜；
煸炒出红油后再将它们混合翻炒， 再放入炒过的鸡片；
翻炒几下后加入适量的蚝油和盐；
翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可;
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