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粽子的做法

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粽子的做法
蒲食神 2017-04-06

粽子的做法

粽子是我国汉民族端午节的传统美食,其由来已久。相传,为了纪念战国时期的伟大爱国诗人屈原,人们将屈原投汨罗江的五月初五定为端午节,并在江中投放粽子,以免屈原的尸身被鱼虾所食。至今,粽子的馅料、包裹材料和造型千品百种,由此产生了各式各样的美味粽子。
准备时间:120分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一
粽子的做法做法图解1)

先将竹叶泡半小时,将两面洗干净

步骤二
粽子的做法做法图解2)

肉用盐酱油生姜腌制入味

步骤三
粽子的做法做法图解3)

从尾端往里卷成圆锥,放米,肉和泡好的豆子花生,再将剩余的粽叶往回包,顶端大致成三角形

步骤四
粽子的做法做法图解4)

包好的粽子加水盖过粽子,用高压锅压,冒大气后火调中火,煮四十分钟左右,成品。

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