1.找一个大点的盆子,把红糖倒进糯米粉里拌匀,再慢慢倒入水,边倒边用筷子搅拌,然后用双手手掌慢慢搓揉,使粉形成小颗粒状,静置一会。
2.把粉倒进小号手推月饼模里,用勺子按压填实,推出来放蒸锅上(可以用通透性好的纱布垫底蒸)开大火蒸20分钟。
3.红糖融化后星星点点渗透其中,模样诱人。
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