梅花糕点
2017-04-14
1.小肠正面用地瓜粉洗俩遍，过水洗净；
2.用一根筷子抵住小肠3厘米处，将小肠翻一面（主要就是要把里面洗干净，才没有膻味）；
3.全部翻面后先用清水洗净小肠内的粘物，然后倒入地瓜粉清洗两遍，过水；
4.白醋倒入抓洗一遍，过水；
5.盐巴再揉搓清洗一遍；
6.清水冲洗干净；
7.锅中热水烧开再放入小肠焯一遍；
8.捞起过水备用；
9.锅内加热水，入各种配料；
10.下小肠大火烧开，转小火慢慢熬制30分钟；
11.美美的孜然味小肠出锅了，切小断即可。
1.小肠一定要多洗几遍，去除膻味；2.佐料没有写很详细的重量是因为各方口味不同，有的喜欢偏甜，有点喜欢偏咸或者淡，所以要按大家自己家人喜欢的口味下料；3.卤熟后最好不要直接捞起，关火放在卤汁中再浸泡个把小时，让小肠更入味；4.因为做孜然味的，所以孜然粉较多。
鲜炖小肠吃起来很香，吃起来也很鲜美，很多人都很喜欢食用，猪小…
卤煮火烧制作需要五花肉、豆腐、猪小肠等等的食材，这道菜中的豆…
白切猪杂，我个人非常喜欢的一道菜，制作也不复杂，我挑选的猪杂…
自制灌肠的营养比较的高，它没有添加任何的有害物质，主要是用肉…
孜然卤小肠