海棠煮食
2018-01-09
1.准备材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（20—30颗）
2.排骨焯水沥干
3.虫草花洗净，用凉水浸泡10分钟
4.将焯水后的排骨和虫草花加入足量的开水烧开
5.将烧开后的虫草花排骨汤倒入电炖锅
6.加入1汤匙的料酒，加盖炖1个半小时左右
7.将玉米切成小段
8.将切成小段的玉米倒入煲了1个半小时的排骨汤里，加盖继续煲半个小时。
9.倒入洗净后的枸杞，加盐调味即可出锅
虫草花泡洗时，浸泡的水呈淡黄色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常现象。
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