平菇掰成小片状洗净。
锅中烧开水焯一下平菇后立即放入冷水中冲凉,过凉的平菇沥干水份备用。
锅中放入底油放入葱姜蒜末爆香。
放入一品鲜酱油和糖再放入鲜猪肉炒至入味。
放入平菇大火快速翻炒放入盐和味精调味。
最后撒入葱花和香菜末即可。
来自杯子浊酒
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