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酸甜红糖山楂膏

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酸甜红糖山楂膏
燕子粗粮饭 2017-04-05

酸甜红糖山楂膏

山楂和红糖是一对好搭档,类似于番茄和鸡蛋,是很好的搭配,最主要是具有活血化瘀的功效。山楂可健脾开胃、消食化滞、活血化痰,且可降血脂、血压、强心、抗心律不齐,但新鲜的山楂真的酸得难以入口,红糖山楂膏酸甜适口,偶尔舀一勺冲水喝也很好喝。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

山楂加一勺面粉用清水冲洗干净,切片,去蒂去核

步骤二

准备好红糖

步骤三

山楂放入小锅里,不锈钢、搪瓷、砂锅都可以。添加适量清水,没过山楂就行

步骤四

放入红糖,点火,煮开后转小火

步骤五

煮至水份快要吸干时,用勺子或筷子搅动防止粘锅

步骤六

继续煮至自己想要的浓稠度,用打蛋器搅打几下就成膏了

熬山楂酱不要用铁锅!!!会产生有毒物质!!

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