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家常绿豆粉丝鸡蛋汤

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家常绿豆粉丝鸡蛋汤
茄子会说话 2017-04-09

家常绿豆粉丝鸡蛋汤

这道绿豆粉丝鸡蛋汤材料丰富,荤素搭配合理,尤其韭菜和杏鲍菇的加入使得整道汤的颜色更加鲜艳好看。其中绿豆粉丝不易煮断,入菜广泛,既可以做菜,还可以拌馅,也能煮汤。这道汤鲜美可口,多种食材的口味完美混合在一起,相得益彰,营养好看又健康。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

韭菜切寸段、杏鲍菇切丝,备齐汤料。

步骤二

热锅下油炒熟鲍菇丝

步骤三

水、肉、粉丝倒入锅中。

步骤四

粉丝煮至透亮放入韭菜、精盐,磕入鸡蛋,开大火煮三十秒关火,一分钟后出锅。

步骤五

成品

韭菜不可煮过火,稍煮才可煮出韭菜的鲜味。

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