魅惑的食觉
2017-04-06
将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分别加热至40度左右
把事先泡好的吉利丁分成三等份，分次加入锅中使其融化
将白醋和橄榄油一起倒入搅拌盆中搅拌均匀
再加入盐、法式芥末酱、胡椒粉调拌一下
将煮好的酱汁各自加入矽利康软胶模中，送入冰箱冷藏
将冷冻好的果冻取出放入盘中，在表面装饰上做好的沙拉酱
美味彩色果冻
来自好菜冰雪季
美味彩色果冻
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