猪腰洗净,从中间顺长剖开后去净腰臊,再剞麦穗花刀并切成块,用流动的清水漂净血水,然后入沸水锅里氽至八分熟,便捞出来沥水。
泡发木耳择洗干净
坐锅煮开水,放入木耳煮熟
倒入食用油
放入猪腰煮熟,加入食盐调味即可
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