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鲜美的脊骨白菜炖粉条

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鲜美的脊骨白菜炖粉条
白灼花心才 2017-04-10

鲜美的脊骨白菜炖粉条

脊骨白菜炖粉条是一道很家常的菜肴,尤其北方人吃的较多。脊骨煎熟后,外表金黄,让人大有食欲。白菜稍软,一口吃下去,口留余香。而粉条在烧的过程中注意不要太软烂,会没有嚼劲。这些食材配上八角的味道,相得益彰。在冬天的时候,特别适合和家人一起吃热乎乎的脊骨白菜炖粉条。
准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

脊骨洗净后,入加入料酒的水中焯两分钟,捞出用温水洗净

步骤二

放入锅中煎至金黄

步骤三

加入水,倒入老抽,生抽,并加入八角,大火烧开,小火炖煮30分钟

步骤四

加入粉条

步骤五

白菜撕片,洗净沥干水分

步骤六

粉条八成熟时,放入白菜

步骤七

白菜变软时,加入盐调味

步骤八

大火收汁,出锅

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