婉儿厨房
2017-08-03
用刀将香草豆荚剖开，并用刀尖刮下香草籽。豆荚也不要丢，用剪刀剪成几段，和香草籽一起放进细砂糖里，拌匀，装进干净的玻璃瓶（或保鲜盒）内。瓶子和保鲜盒要洗干净，晾干，保证无油无水。上
在瓶口蒙上一层保鲜膜，盖上盖儿。蒙保鲜膜目的是增强密闭性，防潮。如果是用密封性很好的保鲜盒，则不必要。
放置阴凉干燥处，封闭2-3周即可使用。时间越长，香草豆荚和香草籽释放的香味越浓。使用时，将豆荚段拣出来（香草籽不用挑出来），直接用混合着香草籽的细砂糖制作甜品即可。豆荚可以放回瓶内，继续添加细砂糖，以利用未完的香味。或者用来煮牛奶等。
香草糖
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人工自制香草糖
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简单的自制香草糖
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