荷重汤圆
2017-04-07
1）猪肉切丁剁碎，加入适量料酒，酱油，盐拌散放置入味； 2）玉米剥粒，入开水过生备用； 3）芋头切小粒，热锅过油，小炒一下加入玉米和葱花，就散发出阵阵芋香和葱香；
饺子是去面店买的，剩下不少功夫，圆形的饺子皮比方形的好包。加入适量的猪肉和芋头玉米，按照图片手势粘叠一半圆，另一半圆合上即可。
蒸盘的孔比较大，我底下垫了保鲜膜，整齐排好在蒸盘上面，开水入锅，根据自家火候大小，12-15分钟即可关火。一分钟后在揭盖
个个饱满，如果想要有光泽好看一点，上面刷一层油，既不粘粘，又好看
芋头在锅里炒一下比较好包，不会被生硬的芋头角刺破饺子皮。
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芋头玉米饺子