蓝果果
2017-04-17
白菜、豆腐分别洗净切成小块，葱姜切丝或片
小白菜，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干，海米温水泡下备用
锅入油，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动
葱姜蒜爆炒下倒入小白菜，小心翻炒一下
倒入海米进行翻炒
放入小红椒，生抽翻炒至熟
放入适量盐翻下即可盛盘
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