快手茄子
2017-01-14
1.金枪鱼洗净去内脏，如图划出斜条。
2.料酒、盐、花椒面、糖、醋混合均匀。
3.将鱼放入浸泡入味。
4.放入烤盘。
5.撒上白芝麻、迷迭香、孜然等自己喜欢的材料。
6.烤箱预热170度，烤30分钟。
7.锅烧热放入适量植物油。
8.加入葱花爆出香味。
9.倒入腌鱼用的汁。
10.加入水淀粉。
11.浓缩成汁。
12.浇在烤好的鱼身上即可。
其实可以不用浇汁的，可是这个鱼我腌制的时候没有全部浸泡进去，怕会有腥味，所以调了个汁浇在上面比较好吃。
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