唐水清唐
2017-04-02
红枣，党参用清水洗再泡浸十分钟。
虫草花用暖水洗两次，泡五分钟。
乌鸡和猪骨头焯掉血水
瓦煲里放水，先放乌鸡和骨头。
然后放虫草花，红枣和党参。
全部材料放进去。
大火煲滚开之后，转小火煲80分钟左右即可。
1、选乌鸡建议选鸡骨也是乌色的，鸡骨头较大的。2、可以不放猪骨头，改放瘦肉也行。3、还可以再放桂圆肉杞子之类的药材同煲。
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