紫色的橙子
2017-03-29
原料：小鲫鱼4条，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒酱，醋，盐，料酒
鲫鱼去腹膜洗净，豆腐切块，姜，蒜葱备好
起油锅，放花椒，大蒜碎，姜片炒香
放入鲫鱼转小火煎
两面煎至微黄
加入料酒，醋
加入辣椒酱，少量盐
加少许清水烧开
倒入豆腐块
加盖中小火炖至入味
撒上葱花出锅
成品
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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