首先处理食材,木耳切片,肉切丝
用小碗把肉装起,加入淀粉(可以是生粉或者红薯粉),少量盐,酱油,拍后切碎的姜蒜一起拌匀
肉拌好
所有的食材
待油热,加入姜蒜爆香
加入木耳和肉,如果喜欢吃脆的,炒的时间不要太长
适当的翻炒后装盘上桌,图片发白的地方是在冒热气,还是热腾腾的,有木有想尝一口。家常小炒值得尝试。
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