啤酒屋
2018-01-03
1.鸡心去掉多余的油脂，洗净
2.再对半切开
3.尖椒切滚刀块，葱花、姜片、蒜片，香叶，八角
4.热油锅，放入鸡心翻炒
5.放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味
6.倒入适量料酒翻炒
7.放入适量的花椒粉翻炒
8.再放入酱油上色
9.适量的白糖炒匀
10.再放入适量的醋继续翻炒
11.待鸡心炒熟，放入尖椒继续翻炒
12.尖椒炒至断生，放入适量盐炒匀
13.最后放入味精炒匀即可
可以尝试过鸡心里加洋葱炒，也不错的很美味。
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