与吃同行
2017-03-14
将买来的虾放在清水里泡15分钟，搓洗每一个小虾子，取出待用。
将洗净的虾子煮熟，这个过程中科方适量盐，入味。
锅内放少许油，油热，放几颗黑胡椒炸一下，然后放入干辣椒、姜末、蒜末爆香，倒入青红椒丝，煸炒一分钟，之后将煮好的小虾子入锅，大火炒几分钟，放盐、生抽、白醋、料酒，炒一会，出锅之前撒些小香葱即可。
买来的鲜虾一定要是活蹦乱跳的，这样它的营养物质非常的丰富。
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