恬菜姑娘
2017-03-09
将土豆,洋葱,胡萝卜,洗净去皮后，切成块不是小丁，牛肉也切块川烫或油炸捞起备用.
热锅放入食用油.油热放蒜末炒香后倒入处理过的牛肉块拌炒,然后加入印度咖喱粉(膏),黑椒粒再炒,炒香出味后,加入红酒和水(约各250cc,淹过牛腩为准),然后倒入电饭锅,按炖汤功能设定时间1个钟(60分).
另起锅热奶油,放入洋葱炒软,然后放入胡萝卜和土豆块拌炒后,将其加入已煮了1个钟后的饭锅内与先前的牛腩同煮,再按炖汤功能30分钟.
<牛肉1个钟后加洋葱,胡萝卜和土豆30分约90分>后,将整锅倒入大锅开小火,先加入半杯黑咖啡,再倒半杯鲜牛奶同煮,试吃口感软嫩适中即成,<咸淡也可自己再酌加少许盐或冰糖调整>
牛奶一定要挑选那些味道非常不错，而且可以增加人体营养的那种东西。
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