黑暗料理
2017-03-12
把大米洗干净下锅煮饭。
生蚝在进锅内焯一下水捞起。
瘦肉剁成肉沫后用生抽和生粉腌一下。
焯过水的生蚝切小块。
热油锅炒香蒜米下生蚝炒。
再把炒好的生蚝和瘦肉末倒进煮好的饭里面搅拌均匀。下香菜拌匀出锅。
生蚝要先焯一下水再炒，不然炒的时候会出很多水的。
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